Accords mets et vins avec les mascarpone
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des mascarpone.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des mascarpone
- 1. SaumurVallée de la Loire, France
Les vins qui s'accordent avec les mascarpone
Actualités des accords mets et vins
Back to Sicilia!… A la découverte de Marsala!…
Le Marsala, vous connaissez?… Mais si, ce vin que l’on destine à l’apéritif (au mieux) et le plus souvent comme auxiliaire de recettes de cuisine. On en trouve plus facilement dans des versions quasi industrielles, aux amandes ou aux jaunes d’oeufs, plutôt que classiques. Pourtant, me direz-vous, ciselez quelques échalottes, passez-les à la poêle, déglacez-les au Marsala et votre préparation de foie de veau, voire de ris de veau, vous offrira une alternative goûteuse à la ...
Elever ses vins dans un gouffre : l’idée folle des vignerons du Minervois
A 30 minutes de Carcassonne, dans l’Aude, le gouffre géant de Cabrespine fait partie des dix plus belles cavernes d’Europe. Depuis quelques années, des vignerons de l’AOC Minervois ont décidé de profiter d’une température (14°C) et d’une humidité constante (au moins 90%) pour y élever leurs vins en barriques, en amphores ou en bouteilles. Toutlevin a eu le privilège de déguster le résultat sur place, au cœur d’un site naturel exceptionnel. Rencontres. Comme un voyage au centre de la terre. ...
Saint-Valentin : Quel vin boire avec un tiramisu ?
Le tiramisu est un dessert parfait pour une soirée romantique, idéal donc pour la Saint-Valentin ! Oui mais à condition de savoir avec quel vin le marier… À voir aussi Les derniers articles En France, on imagine volontiers que le tiramisu (littéralement « tire-moi vers le haut »… et donc vers la félicité gourmande) est le plus traditionnel des desserts italiens. Au risque de décevoir les amateurs de ce gâteau, effectivement délicieux lorsqu’il ...