Accords mets et vins avec les mirabelles

Début octobre, la douceur corse nous invite quelques jours sur l’île de beauté. Après un lever aux aurores et un départ de Paris, nous arrivons au domaine Vaccelli à 10h. Nous en repartirons à 14h. Récit de ces merveilleux instants, en compagnie de Gérard Courrèges, le fils d’Alain qui créa ce domaine mythique au début des années 60. Un domaine créé en 1962 A notre arrivée, Gérard, représentant de la troisième génération nous emmène dans les vignes. Il nous raconte l’histoire du domaine… R ...

Un calendrier de l’Avent pour les fans de liqueurs artisanales Sommaire Un calendrier de l’Avent pour les fans de liqueurs artisanales Un calendrier de l’Avent interactif pour faire un “Tour du monde des rhums” Un calendrier de l’Avent pour découvrir 25 whiskies du monde Un calendrier de l’Avent avec des spiritueux 100% français Un calendrier de l’avant pour les amateurs de gins À l’approche des fêtes de fin d& ...

Des styles diversifiés Sommaire Des styles diversifiés Ils ont opté pour une dominante de sauvignon La floralité des vins blancs secs Surprenants liquoreux de sauvignon Eux ont préféré mettre l’accent sur le sémillon Sémillants blancs secs Majestueux liquoreux de sémillon Dire que Bordeaux vit une profonde évolution stylistique est un euphémisme tant les vins s’éloignent aujourd’hui des c ...