Accords mets et vins avec les olives

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Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des olives

Les vins qui s'accordent avec les olives

Actualités des accords mets et vins

La Provence, un paradis pour les gastronomes

Entre Méditerranée et montagnes, entre vignes et oliviers, la Provence est une région bénie pour les gastronomes : sa cuisine, ses produits et ses chefs font rêver le monde entier.  À cette époque de l’année, ce qu’on appelle l’arrière-saison est une aubaine pour tous ceux qui ont envie de découvrir des produits authentiques comme les pois chiches et les lentilles, des fruits d’automne tels que les coings, les pommes et les châtaignes, sans oublier l’huile d’olive dont la récolte vient tout ...

Jardin de Roses 2021, le rosé signé Jean-Claude Mas

Voici un pur rosé de plaisir. Jardin de Roses 2021, médaille d’or aux Vinalies Mondial du Rosé 2021 est la dernière création rosée des Domaines Paul Mas. Floral et aromatique, c’est un véritable bouquet de fraîcheur en bouche.   C’est au cœur de sa roseraie, que Jean-Claude Mas a trouvé l’inspiration pour façonner son Jardin de Roses 2021. Assemblage de Grenache (45%), Cinsaut (35%) et de Syra ...

Gabriel, l’expression ultime de la Syrah Minuty

Connu pour ses rosés éclatants de fraîcheur, Minuty produit également un grand vin rouge, Gabriel, digne hommage à l’histoire familiale de la Maison.   C’est en voulant rendre hommage à leur grand-père Gabriel Fernet que Jean-Etienne et François Matton, propriétaires du château Minuty, ont composé Gabriel, la nouvelle cuvée presque 100% Syrah.  Pour Gabriel, la Syrah est plantée sur des ...