Accords mets et vins avec les pistaches

Adaptée aux conditions climatiques méridionales, la culture du pistachier et la filière qui en découle se développent à travers les initiatives du syndicat de producteurs France Pistache et de l’alternative commerciale portée par Pépistach’. R encontrés il y a deux ans à l’occasion du Sitevi 2023 pour décrire leur aventure de diversification dans la production de pistache, à travers la structure Pépistach’, les deux vignerons varois Hugues Chaboud et Thomas Paul étaient d ...

L’État a annoncé, mardi 25 novembre, 130 millions d’euros pour l’arrachage de pieds de vigne. 4 000 euros à l’hectare. De quoi lutter contre la surproduction et faire remonter les prix. Plusieurs centaines de viticulteurs du Vaucluse devraient en bénéficier. Parmi eux, Didier Brun, vigneron à Châteauneuf-de-Gadagne (84). L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adress ...

Le jeune syndicat, et marque collective, France Grenade était présent sur le Sitevi pour exposer les possibilités de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Une filière et des débouchés en développement. D es « sans lui, il n’y aurait pas de grenades en France », ou « le gourou de la grenade française » qui fusent de la part des passants : force est de constater que réaliser un entretien avec Thomas Saleilles dans les allées du salon ...