Accords mets et vins avec les poumons

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Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des poumons

Les vins qui s'accordent avec les poumons

Actualités des accords mets et vins

Vendanges : la Bretagne à contre-courant de l’été brûlant

Vraie vendange à Belle-Île Sommaire Vraie vendange à Belle-Île L’été 2025 restera marqué dans les mémoires des vignerons français. Un épisode caniculaire persistant, combiné à une sécheresse intense, a stressé la vigne. Résultat : des vendanges souvent précoces et des récoltes en retrait dans la quasi-totalité des bassins de production. C’est le cas à Bor ...

Filière vin, vois ton marché : « l’échec des deux distillations et de l’arrachage montre qu’on ne peut pas dépenser des millions sans un minimum de vision »

Si « vous ne pouvez pas laisser mourir les vignerons comme ça » et qu’il faut arracher/distiller, « par contre, le refus de regarder le marché, c’est assez insupportable » analyse Michel Chapoutier, figure de la filière vin n’hésitant pas à mettre les pieds où il veut, souvent dans le plat, et parfois dans la figure. Tirant à balles réelles dans ce grand entretien, il dénonce les incompréhensions du marché qui pèsent sur le vignoble français. Gare aux températures de service de ...

Dans ce village surexposé aux pesticides, "il ne faut pas monter les riverains contre les vignerons", demande le maire

Au lendemain de la publication d’une étude d’ampleur confirmant la surexposition des riverains des vignes aux pesticides, le premier élu de Champillon (Marne), une des communes qui a servi de cadre à PestiRiv, appelle les entreprises phytosanitaires à « offrir des solutions bien plus écologiques ». La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre a ...