Accords mets et vins avec les ramen

Très dépendante du marché américain, l’appellation Sancerre fête ses 90 ans tout au long de l’année 2026 avec tout une série d’événements destinés à remettre l’accent sur le marché français. C ’est un ambitieux programme que l’appellation Sancerre va dérouler pour fêter ses 90 en 2026. Un programme pour se rappeler au bon souvenir des Français alors que cette AOC exporte les deux tiers de sa production, en premier lieu aux Etats-Unis, un marché dont les Sancer ...

Dans le Roussillon et les Corbières, les châteaux de Rey et de Lastours ont procédé à la plantation de parcelles pilotes suivant les principes de l’hydrologie régénérative, alors que les retours d’expérience et les résultats manquent concernant l’intérêt de cette pratique culturale pour la vigne en contexte méditerranéen de sécheresse. E n Languedoc, l’hydrologie régénérative fait partie des pratiques innovantes soutenues par le programme Vitilience , lancé en 2024 p ...

Alors que la ministre de l’Agriculture se déclare prête à défendre fermement les distorsions de concurrence à l’importation de produits utilisant des phytos interdits en Europe, les vignerons veulent aller plus loin avec une harmonisation européenne évitant des pertes de compétitivité entre vignobles voisins. E n même temps que les conférences de la souveraineté alimentaire, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, lançait ce 8 décembre une idée douce à l’oreille de ...