Accords mets et vins avec les ravioles
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des ravioles.
L’institution culinaire fête ses 100 ans avec l’installation du chef belge, doublement étoilé, Christophe Hardiquest. Isabelle et Arnaud Strasser vont pouvoir souffler … leurs bougies. Fondée en 1922 par la cheffe Germaine Vion, l’étape gourmande a été rachetée par Isabelle et Arnaud Strasser, qui lui ont offerts un joli lifting pour sa réouverture en 2021. Relookée, la table châteauneuvoise a décroché son étoile Michelin dans la foulée, avec le chef Camille Lacome et la pâtissière Agathe Richou ...
En mars, sur les étalages des marchés, apparaissent ces langoustines qui frétillent encore, comme si elles venaient de sortir de l’eau. Ce crustacé est l’un des plus fins et des plus diététiques – si on n’abuse pas du pain, du beurre salé ou de la mayonnaise. C’est un aliment riche en protéines et minéraux, mais faible en lipides. En général, le gastronome français se dél ...
Situé en appellation Pessac-Léognan, le Château Olivier Grand Cru Classé de Graves, compose une gamme maîtrisée en rouge et en blanc au cœur d’un vignoble de 60 hectares. Vinifiée avec le même soin que le Grand Vin, la gamme Le Dauphin d’Olivier permet d’accéder à un terroir d’exception à un prix abordable. Depuis 2021, Eléonore de Bethmann a repris la gouvernance du Château Olivier, propriété de la famille depuis 1886. Au cœur d’un domaine verdoyant, la magnifique bâtisse témoigne de ...