Accords mets et vins avec les vacherins
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des vacherins.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des vacherins
- 1. SaumurVallée de la Loire, France
Les vins qui s'accordent avec les vacherins
Actualités des accords mets et vins
Blanc 2020, la pureté par La Cavale
Fruit de plusieurs années de réflexion, de persévérance et d’exigence, Blanc 2020 de La Cavale est le premier vin blanc millésimé certifié en agriculture biologique du domaine. Il incarne le savoir-faire de La Cavale et s’exprime dans un bel équilibre de rondeur et de vivacité ainsi qu’une grande fraîcheur. Blanc 2020 le nouveau vin de La Cavale, dirigée depuis 2018 par Thierry Mueth, est né de l’assemblage du méditerranéen Vermentino majoritaire à 75% et du Grenache. L’équilibre de ...
Elever ses vins dans un gouffre : l’idée folle des vignerons du Minervois
A 30 minutes de Carcassonne, dans l’Aude, le gouffre géant de Cabrespine fait partie des dix plus belles cavernes d’Europe. Depuis quelques années, des vignerons de l’AOC Minervois ont décidé de profiter d’une température (14°C) et d’une humidité constante (au moins 90%) pour y élever leurs vins en barriques, en amphores ou en bouteilles. Toutlevin a eu le privilège de déguster le résultat sur place, au cœur d’un site naturel exceptionnel. Rencontres. Comme un voyage au centre de la terre. ...
Quel vin boire avec des crèmes glacées et des sorbets
Les crèmes glacées sont tout simplement les glaces. Elles sont élaborées à partir d’une crème à base de lait et d’œufs, sorte de crème anglaise assemblée à différents ingrédients comme des coulis de fruits, mais aussi du chocolat, de la vanille, du café, du caramel, et de plus en plus de parfums originaux issus de l’univers des épices, des fleurs, des légumes ou tout simplement de la confiserie et des bonbons. Les sorbets sont préparés à partir d’un sirop de sucre mélangé ...