Accords mets et vins avec les plats de type ravioles

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Recettes et accords mets et vins avec les plats de type ravioles

Actualités des accords mets et vins

Le Dauphin d’Olivier, le bon rapport qualité prix

Situé en appellation Pessac-Léognan, le Château Olivier Grand Cru Classé de Graves, compose une gamme maîtrisée en rouge et en blanc au cœur d’un vignoble de 60 hectares. Vinifiée avec le même soin que le Grand Vin, la gamme Le Dauphin d’Olivier permet d’accéder à un terroir d’exception à un prix abordable.   Depuis 2021, Eléonore de Bethmann a repris la gouvernance du Château Olivier, propriété de la famille depuis 1886. Au cœur d’un domaine verdoyant, la magnifique bâtisse témoigne de ...

Henriot Rosé Millésimé 2012, exubérance et puissance

Doté d’un joli caractère, Henriot Rosé Millésimé 2012 est un vin puissant et riche, une cuvée gourmande et éclatante à la belle minéralité, signature du style Henriot.   La cuvée Henriot Rosé Millésimé 2012, est pour la Maison une création visant une aromatique très particulière que seules certaines années telles que 2012 permettent. Au travers d’un assemblage de crus spécifiques et composée à plus de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, c’est l’exubérance, le charisme, la puissance et l ...

Garden Gastronomy : quand Veuve Clicquot s’invite chez Äponem

Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût. Mais de là à les trouver festifs et à oser les associer au champagne, il reste un pas que vous n’avez pas franchi. Le projet Garden Gastronomy conçu par Veuve Clicquot autour de la Grande Dame vous ouvrira les yeux, à travers des collaborations étonnantes avec les plus grands restaurants de la planète. Dans Garden Gastronomy, une révolution copernicien ...