Accords mets et vins avec les jambon
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des jambon.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des jambon
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Châteauneuf-du-PapeVallée du Rhône, France
- 13. Côte de NuitsBourgogne, France
- 14. EvoraAlentejano, Portugal
- 15. FranciacortaLombardie, Italie
- 16. MendozaArgentine
- 17. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 18. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 19. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 20. PfalzAllemagne
- 21. RheinhessenAllemagne
- 22. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 26. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italie
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 28. WachauWeinland, Autriche
- 29. Western CapeAfrique du sud
- 30. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les jambon
À propos du Porc
Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Recettes et accords mets et vins avec les jambon
- Aubergines farcies (aux légumes ou mixte)
- Boudin noir
- Boudin noir poêlé aux pommes
- Bourguignon de sanglier
- Carbonades flamandes traditionnelles
- Coco de paimpol
- Croziflette
- Croûtes au fromage
- Crève à fous (suisse)
- Currywurst
- Cône de pizza
- Daube de sanglier
- Endives au gratin sans béchamel
- Filet mignon de porc à la crème fraîche
- Galette bretonne à la farine de sarrasin
- Gratin de blettes fraîches (vert et côtes)
- Hot dog new yorkais
- Jardinière de légumes
- Jarret de porc demi sel et ragoût de légumes
- Krisprolls gratinés au jambon
- La véritable recette de la carbonara
- Lapin sauce chasseur
- Le wrap tartiflette
- Paupiettes au whisky
- Penne à la toscane
- Pintade au chou
- Quiche au fromage façon gâteau magique
- Quiche aux légumes variés
- Quiche poireaux, chèvre lardons
- Roti de porc fondant
- Râbles de lapin en gibelotte
- Rôti de porc à la moutarde et au miel
- Soupe au chou vert
- Tagliatelles carbonara 'spéciales'
- Tartiflette
- Tartiflette au reblochon
- Tourte au poulet
- Travers de porc caramélisés
- Welsch du nord
- Hamburger maison
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