La région viticole du Casa del Blanco se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Pago Casa del Blanco et le Domaine Bosque de Matasnos y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Casa del Blanco sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Casa del Blanco révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou fruits rouges.
En bouche du Casa del Blanco est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Casa del Blanco, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Casa del Blanco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
