Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Mazis-Chambertin Grand Cru de Côte de Nuits ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Mazis-Chambertin Grand Cru et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Grand Cru de Gevrey-Chambertin (9,1 ha) jouxtant Clos de Bèze au nord, 100 % Pinot Noir : rouges parmi les plus puissants et tanniques du secteur, proches de Chambertin en intensité. Robe rubis dense, nez de cerise noire, mûre, violette, rose et épices, évoluant vers gibier, cuir, truffe et sous-bois. Sols argilo-calcaires bruns ferreux, exposition est, drainage parfait. Mazis-Haut plus austère et Mazis-Bas plus charmeur.
Bouche structurée à tanins denses, longue garde 20-35 ans.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins de la région de Mazis-Chambertin Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, osso bucco ou magrets de canard en croûte.
Au nez de la région de Mazis-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche de la région de Mazis-Chambertin Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]
...Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]
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