La région viticole du Savennières-Coulée-de-Serrant se situe dans la région du Savennières dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Joly et le Domaine Savennieres y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savennières-Coulée-de-Serrant sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savennières-Coulée-de-Serrant révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, mangue ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de compote de pomme, huile ou banane.
En bouche du Savennières-Coulée-de-Serrant est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Savennières-Coulée-de-Serrant, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Savennières-Coulée-de-Serrant s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
S’il y a des années qui ont été saccagées par le gel et autre grêle, 2022 et sa sécheresse ont laissé planer le doute quant à la récolte. Résultat ? Excellent ! Direction Savennières, sur les terres des grands crus de l’Anjou noire. Le soleil tape fort sur les ceps de chenin. Ce cépage a la particularité d’avoir différents stades de maturité possibles au sein d’une même grappe, les vendanges se font donc toujours en plusieurs passages. Au Domaine aux Moines, qui s’étend sur 12 hectares ...
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...
Le fameux classement des 100 meilleurs vins du monde a été dévoilée par le WineSpectator. L’édition 2025 est une fois de plus riche et variée, preuve de la capacité d’une multitude de vignobles à produire des vins exceptionnels. Les critères de ce classement sont : La qualité (une note minimum de 90/100 du Wine Spectator) Le prix (raisonnable, un bon rapport qualité/prix) Le facteur X (chaque vin de ce Top a une qualité spécifique qui le rend excitant !) La disponibilité (aux Etats-Unis, le Wine ...
