La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins effervescents de la région de Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Au nez de la région de Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou tangerine. En bouche de la région de Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
