L'arôme d'abricot dans le vin de Vénétie
Découvrez les vins de Vénétie révélant l'arôme d'abricot lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
De l'apéritif au grand rouge de garde.
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'abricot en Vénétie ?
- GarganegaDans 12% des vins à l'arôme d'abricot
- ChardonnayDans 3% des vins à l'arôme d'abricot
- CorvinaDans 3% des vins à l'arôme d'abricot
- RondinellaDans 3% des vins à l'arôme d'abricot
- Pinot grigioDans 3% des vins à l'arôme d'abricot
- SangioveseDans 2% des vins à l'arôme d'abricot
- GleraDans 2% des vins à l'arôme d'abricot
- CorteseDans 1% des vins à l'arôme d'abricot
- RieslingDans 1% des vins à l'arôme d'abricot
- Ribolla giallaDans 1% des vins à l'arôme d'abricot
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