L'arôme de fruits sechés dans le vin de Central Valley
Découvrez les vins de Central Valley révélant l'arôme de fruits sechés lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Vins amples et accessibles.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fruits sechés de Central Valley ?
- Cabernet-sauvignonDans 58% des vins à l'arôme de fruits sechés
- CarmenèreDans 20% des vins à l'arôme de fruits sechés
- Cabernet francDans 15% des vins à l'arôme de fruits sechés
- MerlotDans 6% des vins à l'arôme de fruits sechés
- Petit verdotDans 6% des vins à l'arôme de fruits sechés
- MalbecDans 6% des vins à l'arôme de fruits sechés
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme de fruits sechés
- GewurztraminerDans 1% des vins à l'arôme de fruits sechés
- ZinfandelDans 1% des vins à l'arôme de fruits sechés
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