L'arôme de fumée dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de fumée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fumée de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 89% des vins à l'arôme de fumée
- Touriga francaDans 70% des vins à l'arôme de fumée
- Tinta barrocaDans 39% des vins à l'arôme de fumée
- Tinto cãoDans 34% des vins à l'arôme de fumée
- Tinta rorizDans 7% des vins à l'arôme de fumée
- Cabernet francDans 3% des vins à l'arôme de fumée
- Tinta amarelaDans 3% des vins à l'arôme de fumée
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de fumée
- RabigatoDans 2% des vins à l'arôme de fumée
- AlvarinhoDans 2% des vins à l'arôme de fumée
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