Domaine C. da SilvaDalva Colheita Porto
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Dalva Colheita Porto du Domaine C. da Silva est dans le top 80 des vins de Porto.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dalva Colheita Porto du Domaine C. da Silva de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou noisette.
Accords mets et vins avec du Dalva Colheita Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dalva Colheita Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Dalva Colheita Porto
Le Dalva Colheita Porto du Domaine C. da Silva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise ou palourdes farcies au comté.
Détails et informations techniques sur le Dalva Colheita Porto du Domaine C. da Silva
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dalva Colheita Porto du Domaine C. da Silva sont 1971, 1968, 1963, 1966 et 1934.
Informations sur le Domaine C. da Silva
Le Domaine C. da Silva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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