L'arôme de cuir dans le vin de Duriense
Découvrez les vins de Duriense révélant l'arôme de cuir lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cuir de Duriense ?
- Touriga nacionalDans 94% des vins à l'arôme de cuir
- Touriga francaDans 68% des vins à l'arôme de cuir
- Tinta barrocaDans 40% des vins à l'arôme de cuir
- Tinto cãoDans 32% des vins à l'arôme de cuir
- Tinta rorizDans 6% des vins à l'arôme de cuir
- TempranilloDans 1% des vins à l'arôme de cuir
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de cuir
- PinotageDans 1% des vins à l'arôme de cuir
- Tinta madeiraDans 1% des vins à l'arôme de cuir
- Touriga francesaDans 1% des vins à l'arôme de cuir
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