Vins issues du cépage Malvasia Nera

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malvasia Nera en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Malvasia Nera

Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.

Quels sont les arômes typique du cépage Malvasia Nera ?

Actualités du cépage Malvasia Nera

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