L'arôme de prune dans le vin de Vénétie
Découvrez les vins de Vénétie révélant l'arôme de prune lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
De l'apéritif au grand rouge de garde.
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de prune en Vénétie ?
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- MolinaraDans 15% des vins à l'arôme de prune
- CorvinoneDans 13% des vins à l'arôme de prune
- MerlotDans 10% des vins à l'arôme de prune
- Cabernet-sauvignonDans 7% des vins à l'arôme de prune
- Cabernet francDans 6% des vins à l'arôme de prune
- OseletaDans 5% des vins à l'arôme de prune
- SangioveseDans 5% des vins à l'arôme de prune
- CroatinaDans 3% des vins à l'arôme de prune
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