Domaine Loredan GaspariniCapo di Stato
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Capo di Stato du Domaine Loredan Gasparini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capo di Stato de Domaine Loredan Gasparini de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capo di Stato du Domaine Loredan Gasparini de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Capo di Stato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capo di Stato
Les accords mets et vins originaux avec le Capo di Stato
Le Capo di Stato du Domaine Loredan Gasparini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, spaghetti all 'amatriciana ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le Capo di Stato du Domaine Loredan Gasparini
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capo di Stato du Domaine Loredan Gasparini sont 2003, 2010, 1998, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Loredan Gasparini
Le Domaine Loredan Gasparini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Montello e Colli Asolani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montello e Colli Asolani
DOCG vénitienne sur les collines au nord-ouest de Trévise (Montello, Asolo), climat préalpin tempéré par les Dolomites. Glera signature en blanc roi (85-100 %) en Asolo Prosecco DOCG : effervescent fin et délicat aux notes de pomme verte, poire, fleurs blanches (aubépine, acacia), agrumes et touche miellée, bulle élégante et finale fraîche, Spumante et Frizzante. Verdiso, Bianchetta, Perera en complément. Merlot et Cabernet en rouges Montello.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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