Domaine PieropanRuberpan Valpolicella Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Corvinone, le Rondinella, le Croatina et le Corvina Veronese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ruberpan Valpolicella Superiore du Domaine Pieropan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruberpan Valpolicella Superiore de Domaine Pieropan de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ruberpan Valpolicella Superiore du Domaine Pieropan de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Ruberpan Valpolicella Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruberpan Valpolicella Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Ruberpan Valpolicella Superiore
Le Ruberpan Valpolicella Superiore du Domaine Pieropan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, andouillette de troyes sauce chaource ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Ruberpan Valpolicella Superiore du Domaine Pieropan
Découvrez le cépage: Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ruberpan Valpolicella Superiore du Domaine Pieropan sont 2018, 2017, 2020, 2021 et 2019.
Informations sur le Domaine Pieropan
Le Domaine Pieropan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella
La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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