L'arôme de sol des forêts dans le vin de Colombia

Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de sol des forêts lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Crise du cognac : Hennessy se veut « lucide et responsable » et ajourne son grand projet œnotouristique

Cela devait être une « proposition œnotouristique de grande ampleur » dans le faubourg Saint-Jacques à Cognac, sur la rive droite de la Charente. Hennessy, le numéro 1 du cognac, promettait un « bâtiment monumental » et un « pavillon remarquable » susceptibles d’accueillir 300 000 visiteurs annuels. Le H de LVMH disait être associé à un « architecte de ...

Vins en Dordogne. Récolte « très faible » mais qualité « exceptionnelle » : en Bergeracois, l’étonnant millésime 2025

En Bergeracois (Dordogne), le millésime 2025 s’annonce tout en paradoxes : une qualité exceptionnelle dans toutes les couleurs mais une quantité bien trop faible, selon les représentants de la filière. Si bien que les viticulteurs prévoient déjà une année blanche… ou pire, à perte. Tandis que les consommateurs, eux, vont se régaler… Enfin, pour ceux qui pourront se procurer du vin. À la s ...

Pesticides dans les vignes : à Pessac, l’opposition écologiste veut se faire communiquer les registres d’épandage

La commune de Pessac sera-t-elle concernée par une éventuelle ouverture des données concernant les épandages de pesticides dans les vignes ? L’élue d’opposition écologiste Laure Curvale indiquait ce mercredi 29 octobre que son groupe au conseil municipal a demandé « l’accès aux registres d’utilisation de pesticides de la commune de Pessac pour les années 2023 à 2025 » aup ...

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