L'arôme de toasté dans le vin du Piémont
Découvrez les vins du Piémont révélant l'arôme de toasté lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Gastronomie italienne par excellence.
Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de toasté au Piémont ?
- NebbioloDans 49% des vins à l'arôme de toasté
- Barbera blancheDans 6% des vins à l'arôme de toasté
- ChardonnayDans 4% des vins à l'arôme de toasté
- SauvignonDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- BrachettoDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- CorteseDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- MoscatoDans 1% des vins à l'arôme de toasté
- ArneisDans 1% des vins à l'arôme de toasté
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