L'arôme de viande barbecue dans le vin de Colombia

Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de viande barbecue lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Les députés sauvent la retraite de 4 855 propriétaires champenois louant leurs vignes

L’Assemblée nationale vient d’adopter les amendements préservant le modèle du bail champenois en n’affiliant pas à la MSA les propriétaires de vignes les louant sans participer à leur exploitant. Il faut encore qu’aille au bout un débat budgétaire hautement incertain. P as d’activité viticole = pas d’affiliation à la Mutualité Sociale Agricole (MSA) et pas de perte de la retraite pour les propriétaires de vignobles les louant en bail à métayage à la sauce cham ...

Les eurodéputés votent un prix d’orientation des vins AOC et IGP, valident le vin sans alcool 0,0 %, autorisent les cépages interdits…

La crise viticole mobilise les eurodéputés qui veulent « élargir les outils disponibles pour faire face à la crise que traverse le secteur vitivinicole ». « Une crise sans précédent » pour la filière qui appelle à des mises en œuvre urgentes. Ç a avance pour le paquet vin : les eurodéputés de la commission de l’Agriculture du Parlement européen viennent de voter leur rapport ce mercredi 5 novembre. Comme attendu, les amendements de compromis ont été validés, par 43 voix pour et ...

2,5 tonnes de piquets volés et retrouvés dans les vignes de Cognac : « certains ont l’envie de se fournir dans ce qui est à l’air libre »

Représentant un butin de 2 800 €, des piquets galvanisés ont été subtilisé chez un vigneron charentais courant octobre. Le voleur a rapidement été arrêté par la gendarmerie, aux aguets face à l’attrait pour des matériaux et métaux semblant facilement accessibles, à la vigne comme dans les chais. G rande muette, la gendarmerie prend rarement la parole : mais si cela peut inciter d’aussi taiseux qu’elle dans le vignoble à témoigner pour arrêter des voleurs… Sur les ré ...

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