Vins issues du cépage Aragonez au Portugal
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aragonez en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Aragonez
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Aragonez ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Aragonez
- ChênePrésent dans 3% des Aragonez
- PrunePrésent dans 3% des Aragonez
- ChocolatPrésent dans 3% des Aragonez
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Aragonez
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Aragonez
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Aragonez
- BoiséPrésent dans 3% des Aragonez
- ÉpicesPrésent dans 3% des Aragonez
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Aragonez
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Aragonez
- CerisePrésent dans 2% des Aragonez
- MûrePrésent dans 2% des Aragonez
- TabacPrésent dans 2% des Aragonez
- VanillePrésent dans 2% des Aragonez
- ConfiturePrésent dans 2% des Aragonez
- FramboisePrésent dans 2% des Aragonez
- PoivrePrésent dans 2% des Aragonez
- Fruit noirPrésent dans 2% des Aragonez
- FromagePrésent dans 2% des Aragonez
Actualités du cépage Aragonez
Les vins de la semaine : les 4 propositions de notre journaliste œnologiste et sommelier
1. Jose Maria da Fonseca Periquita Tinto Qui ne connaît pas « Periquita » ? Cette marque de vin portugais connue internationalement existe depuis 1850. Voilà la version élaborée avec des cépages typiques comme le castelao, le trincadeira ou l’aragonez. Le vin a été élevé pendant six mois, dans des fûts de chêne français ou américain. Outre le boisé, on y retrouve les arômes fruités confits qui vont de la framboise à la figue, en passant par la cerise. De l’acidité aux tanins, tout es ...
Cépages étrangers : le Tempranillo
Le saviez-vous ? Il existe dans le monde plus de 6 000 variétés dédiées à l’élaboration du vin. Toutes ont des propriétés singulières que l’on retrouve à la dégustation. Nous nous intéressons aujourd’hui au Tempranillo, un cépage qui a largement participé à la renommée des vignobles espagnols et portugais à travers des nectars rouges, secs ou mutés, mais toujours puissants et fondus. Un cépage allié des climats chaleureux Son nom signifie le petit précoce en espagnol, en référence à sa péri ...
En Alsace, les vignerons réaménagent leur parcellaire via des achats sous condition de cession
Des vignerons alsaciens agrandissent et rationalisent leur parcellaire via des achats sous condition de cession pilotés par la Société d’aménagement foncier et d’établissement rural. E n Alsace, les micro-parcelles sont légion. Pour réduire leurs coûts et leurs déplacements, beaucoup de vignerons veulent les agrandir. La Safer les aide à procéder à ces rationalisations. Lors de ses comités techniques, elle peut attribuer une parcelle préférentiellement à un vigneron à condition que c ...