Vins issues du cépage Carignan de Côtes de Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carignan en mono-cépage ou en assemblage de Côtes de Provence
Plus d'information sur le cépage Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Plus d'information sur la région de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
Quels sont les arômes typique du cépage Carignan ?
- AgrumesPrésent dans 8% des Carignan
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Carignan
- FraisesPrésent dans 7% des Carignan
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Carignan
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Carignan
- PêchePrésent dans 5% des Carignan
- BoiséPrésent dans 5% des Carignan
- AgrumePrésent dans 4% des Carignan
- FloralPrésent dans 4% des Carignan
- FramboisePrésent dans 4% des Carignan
- PamplemoussePrésent dans 3% des Carignan
- OrangePrésent dans 3% des Carignan
- MelonPrésent dans 3% des Carignan
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Carignan
- VégétalPrésent dans 3% des Carignan
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carignan
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Carignan
- ChênePrésent dans 2% des Carignan
- PommesPrésent dans 2% des Carignan
- AbricotPrésent dans 2% des Carignan
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