Vins issues du cépage Chardonnay de Beiras
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Beiras
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 8% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 6% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 2% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 1% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Chardonnay
- ToastéPrésent dans 1% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 1% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 1% des Chardonnay
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