Vins issues du cépage Chardonnay au Portugal

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage au Portugal

Plus d'information sur le cépage Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Plus d'information sur les vins du Portugal

Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.

Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?

BoiséPrésent dans 63% des Chardonnay
Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 63% des Chardonnay
AgrumesPrésent dans 62% des Chardonnay
Fermenté (levuré)Présent dans 57% des Chardonnay
Minéral & naturelPrésent dans 51% des Chardonnay
Évolution (vieillissement)Présent dans 47% des Chardonnay
Fruits tropicauxPrésent dans 45% des Chardonnay
ÉpicesPrésent dans 37% des Chardonnay
VégétalPrésent dans 29% des Chardonnay
AgrumePrésent dans 13% des Chardonnay

ChênePrésent dans 11% des Chardonnay
VanillePrésent dans 10% des Chardonnay
Fruits rougesPrésent dans 10% des Chardonnay
Fruits noirsPrésent dans 10% des Chardonnay
BeurrePrésent dans 9% des Chardonnay
PoirePrésent dans 9% des Chardonnay
MielPrésent dans 9% des Chardonnay
Pomme vertePrésent dans 9% des Chardonnay
CitronPrésent dans 9% des Chardonnay
TropicalPrésent dans 8% des Chardonnay

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