Vins issues du cépage Grenache Blanc de Côtes Catalanes
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache Blanc en mono-cépage ou en assemblage de Côtes Catalanes
Plus d'information sur le cépage Grenache Blanc
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
Quels sont les arômes typique du cépage Grenache Blanc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Grenache Blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Grenache Blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Grenache Blanc
- BoiséPrésent dans 8% des Grenache Blanc
- ÉpicesPrésent dans 8% des Grenache Blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Grenache Blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Grenache Blanc
- AgrumesPrésent dans 6% des Grenache Blanc
- VégétalPrésent dans 5% des Grenache Blanc
- ChênePrésent dans 3% des Grenache Blanc
- TropicalPrésent dans 3% des Grenache Blanc
- MinéralPrésent dans 3% des Grenache Blanc
- PommesPrésent dans 3% des Grenache Blanc
- PêchePrésent dans 3% des Grenache Blanc
- BeurrePrésent dans 3% des Grenache Blanc
- PierrePrésent dans 3% des Grenache Blanc
- MielPrésent dans 3% des Grenache Blanc
- OrangePrésent dans 2% des Grenache Blanc
- Cire d'abeillePrésent dans 2% des Grenache Blanc
- AgrumePrésent dans 2% des Grenache Blanc
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