Vins issues du cépage Macabeo à Valence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Macabeo en mono-cépage ou en assemblage à Valence
Plus d'information sur le cépage Macabeo
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Plus d'information sur la région de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Quels sont les arômes typique du cépage Macabeo ?
- AnanasPrésent dans 1% des Macabeo
- CrèmePrésent dans 1% des Macabeo
- PamplemoussePrésent dans 1% des Macabeo
- ChênePrésent dans 1% des Macabeo
- TropicalPrésent dans 1% des Macabeo
- AgrumePrésent dans 1% des Macabeo
- PommesPrésent dans 1% des Macabeo
- PêchePrésent dans 1% des Macabeo
- BeurrePrésent dans 1% des Macabeo
- Pomme vertePrésent dans 1% des Macabeo
- MinéralPrésent dans 1% des Macabeo
- AbricotPrésent dans 1% des Macabeo
- CitronPrésent dans 1% des Macabeo
- PoirePrésent dans 1% des Macabeo
- ChèvrefeuillePrésent dans 1% des Macabeo
- PierrePrésent dans 1% des Macabeo
- AmandesPrésent dans 1% des Macabeo
- OrangePrésent dans 1% des Macabeo
- NoisettesPrésent dans 1% des Macabeo
- MielPrésent dans 1% des Macabeo
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