Vins issues du cépage Mencia de Ribeira Sacra - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mencia en mono-cépage ou en assemblage de Ribeira Sacra
Plus d'information sur le cépage Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Plus d'information sur la région de Galice
La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.
Quels sont les arômes typique du cépage Mencia ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Mencia
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Mencia
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Mencia
- BoiséPrésent dans 5% des Mencia
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Mencia
- ÉpicesPrésent dans 3% des Mencia
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Mencia
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