Vins issues du cépage Merlot d'Australie du Sud-Est - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud-Est
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits noirsPrésent dans 20% des Merlot
- BoiséPrésent dans 19% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 8% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Merlot
- VanillePrésent dans 3% des Merlot
- PrunePrésent dans 3% des Merlot
- CerisePrésent dans 2% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
- ChênePrésent dans 1% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 1% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merlot
- Cerise noirePrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
Billet de vendanges : la typicité dans l’adversité
Valoriser et préserver la diversité variétale plutôt que s’interroger sur la notion de typicité Doit-on s’inquiéter de la pérennité des cépages dans leurs régions historiques face au changement climatique ? L’avenir du pinot noir en Bourgogne, de la syrah dans la Vallée du Rhône septentrionale, par exemple, interroge autant les scientifiques et les professionnels que les amateurs. Question so ...
CHATEAU DE ROUILLAC : UN PESSAC-LEOGNAN DYNAMIQUE !
Visite dégustation du Château de Rouillac avec Laurent Cisneros, le propriétaire de ce Pessac-Léognan toujours en mouvement et Romane Pizzamiglia du pôle œnotourisme. Laurent Cisneros et Romane mettent en lumière l’histoire du château, l’engagement en faveur de l’environnement de la famille Cisneros, les techniques de vinification et d’élevage, ainsi que les belles valeurs des Cisneros centrées sur l’humain et le cheval. La dégustation des Dada blanc et rouge et du Château de Rouillac rouge, ain ...
Fronton Tot Co Que Cal 2020 du Domaine Plaisance Penavayre
Domaine Plaisance PenavayreTot Co Que Cal 2020AOC FrontonVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 20,40 € Commentaire de dégustation : Tot Co Que Cal possède une charmante sensualité calée sur un fruit mûr et doux. L’attaque flatteuse se fond dans un tanin construit pour l’avenir. Le mot du domaine : « Cette cuvée existe depuis le millésime 2000. « Tot Co Que Cal » est une vieille expression occitane qui signi ...