Vins issues du cépage Mourvèdre d'Australie du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Mourvèdre
- BoiséPrésent dans 8% des Mourvèdre
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 7% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 3% des Mourvèdre
- ChênePrésent dans 3% des Mourvèdre
- PrunePrésent dans 3% des Mourvèdre
- CaramelPrésent dans 3% des Mourvèdre
- RaisinPrésent dans 3% des Mourvèdre
- PruneauxPrésent dans 3% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Mourvèdre
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Mourvèdre
- MûrePrésent dans 2% des Mourvèdre
- VanillePrésent dans 2% des Mourvèdre
- CacaoPrésent dans 2% des Mourvèdre
- Cassis noirPrésent dans 2% des Mourvèdre
- ChocolatPrésent dans 2% des Mourvèdre
- GiroflePrésent dans 2% des Mourvèdre
Actualités du cépage Mourvèdre
Domaine de l’Hortus, les pépites de l’appellation Pic Saint Loup
Intenses et complexes, les vins du Domaine de l’Hortus comptent parmi les pépites de l’appellation Pic Saint Loup. Au cœur de l’arrière-pays montpelliérain, ce domaine familial produit de grands vins emplis de fraîcheur et de finesse à l’instar du millésime 2023 que l’on peut assurément qualifier de très grand millésime en rouge. Entre mer Méditerranée et montagnes des Cévènnes, le Domaine de l’Hortus perpétue un art vigneron initié par Jean Orliac dans les années 70. Dans le magnifique théâtre ...
2 vignobles pour l’hydrologie régénérative en milieu méditerranéen
Dans le Roussillon et les Corbières, les châteaux de Rey et de Lastours ont procédé à la plantation de parcelles pilotes suivant les principes de l’hydrologie régénérative, alors que les retours d’expérience et les résultats manquent concernant l’intérêt de cette pratique culturale pour la vigne en contexte méditerranéen de sécheresse. E n Languedoc, l’hydrologie régénérative fait partie des pratiques innovantes soutenues par le programme Vitilience , lancé en 2024 p ...
Créer une carte de restaurant en ligne gratuit: le guide complet 2025
Vous voulez créer une carte de restaurant en ligne gratuit, vite et bien, sans sacrifier l’expérience client ni l’image de votre établissement ? Vous êtes au bon endroit. Ce guide pragmatique vous montre comment publier un menu en ligne gratuitement, quelles solutions utiliser, comment intégrer un QR code sur vos tables et quand passer à un outil spécialisé si vous avez besoin de plus. Pour les bars à vins, restaurants et hôtels, nous évoquons aussi la carte des vins digitale et le sommelier vir ...