Vins issues du cépage Mourvèdre de Barossa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Barossa
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- BoiséPrésent dans 21% des Mourvèdre
- Fruits noirsPrésent dans 19% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 17% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 16% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Mourvèdre
- PrunePrésent dans 9% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 8% des Mourvèdre
- ChênePrésent dans 8% des Mourvèdre
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Mourvèdre
- ChocolatPrésent dans 7% des Mourvèdre
- VanillePrésent dans 6% des Mourvèdre
- TerrePrésent dans 6% des Mourvèdre
- MûrePrésent dans 6% des Mourvèdre
- Cassis noirPrésent dans 6% des Mourvèdre
- RaisinPrésent dans 5% des Mourvèdre
- PruneauxPrésent dans 5% des Mourvèdre
- VégétalPrésent dans 5% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Mourvèdre
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