Vins issues du cépage Müller-Thurgau - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 30% des Müller-Thurgau
- AgrumesPrésent dans 28% des Müller-Thurgau
- Minéral & naturelPrésent dans 17% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Müller-Thurgau
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Müller-Thurgau
- VégétalPrésent dans 4% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- AgrumePrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- ÉpicesPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- FloralPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- PommesPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Müller-Thurgau
- PoirePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- ManguePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- PamplemoussePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- PêchePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- MinéralPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- AbricotPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
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