Domaine Pojer e SandriFilii Dolomiti Bianco Grado Nove
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Kerner, le Müller-Thurgau et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Filii Dolomiti Bianco Grado Nove du Domaine Pojer e Sandri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Filii Dolomiti Bianco Grado Nove de Domaine Pojer e Sandri de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Filii Dolomiti Bianco Grado Nove
Les accords qui marchent parfaitement avec le Filii Dolomiti Bianco Grado Nove
Les accords mets et vins originaux avec le Filii Dolomiti Bianco Grado Nove
Le Filii Dolomiti Bianco Grado Nove du Domaine Pojer e Sandri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, rouille de seiches ou fondue d'epoisses (fromage).
Détails et informations techniques sur le Filii Dolomiti Bianco Grado Nove du Domaine Pojer e Sandri
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Filii Dolomiti Bianco Grado Nove du Domaine Pojer e Sandri sont 2013, 2010, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Pojer e Sandri
Le Domaine Pojer e Sandri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Vieux
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.
