Vins issues du cépage Nero d'Avola de Salemi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nero d'Avola en mono-cépage ou en assemblage de Salemi
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
IGT de l'ouest sicilien (Trapani, commune de Salemi, reconnue 1995). Ansonica (Inzolia), Grecanico Dorato et Damaschino autochtones signatures en blancs rois vifs et fruités aux notes intenses d'agrumes, fruits blancs, fleurs, fruits jaunes et touche minérale-saline racée, profil méditerranéen. Catarratto en complément structurant. Nero d'Avola en rouge charnu et solaire aux fruits noirs mûrs, épices et touche balsamique racée.
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