Vins issues du cépage Oseleta de delle Venezie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Oseleta en mono-cépage ou en assemblage de delle Venezie
Plus d'information sur le cépage Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Plus d'information sur la région de Vénétie
La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.
Quels sont les arômes typique du cépage Oseleta ?
- CrèmePrésent dans 1% des Oseleta
- CerisePrésent dans 1% des Oseleta
- ChênePrésent dans 1% des Oseleta
- FuméePrésent dans 1% des Oseleta
- TerrePrésent dans 1% des Oseleta
- MûrePrésent dans 1% des Oseleta
- MyrtillePrésent dans 1% des Oseleta
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Oseleta
- TabacPrésent dans 1% des Oseleta
- FraisesPrésent dans 1% des Oseleta
- VanillePrésent dans 1% des Oseleta
- CaféPrésent dans 1% des Oseleta
- RéglissePrésent dans 1% des Oseleta
- Cerise noirePrésent dans 1% des Oseleta
- PrunePrésent dans 1% des Oseleta
- ConfiturePrésent dans 1% des Oseleta
- CuirPrésent dans 1% des Oseleta
- FramboisePrésent dans 1% des Oseleta
- CannebergePrésent dans 1% des Oseleta
- PoivrePrésent dans 1% des Oseleta
Actualités du cépage Oseleta
Le linéaire vin travaillé comme un « rayon métier » : exemple avec un hyper fan de chenin
Une grande surface angevine a décidé de créer un rayon spécial dédié aux chenins de la Loire. 85 références s’y côtoient. I l figure parmi les quelques 1 600 points de vente en France qui se revendiquent "Fan de chenin", du nom du collectif né dans la Loire qui mène la promotion des vins de ce cépage blanc aux multiples facettes (bulles, sec, demi-sec, liquoreux). L’Hyper U de Mûrs-Erigné, en lisière d’Angers, en Maine-et-Loire, a décidé il y a quelques mois de d ...
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...
Accord mets et vins avec un risotto aux asperges
Accord Mets & Vins • 2025-12-29 Accord Mets et Vins : Risotto aux Asperges Le risotto aux asperges est un plat délicat et savoureux, exigeant un vin qui saura en rehausser les arômes sans dominer ses saveurs subtiles. Dans cet article, nous allons explorer quelques accords parfaits qui transformeront votre expérience gastronomique en symphonie gustative. Accords Parfaits pour un Risotto aux Asperges La clef pour réussir un accord mets et vins avec un risotto aux asperges repose sur l’é ...