Vins issues du cépage Pinot noir de Californie - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 83% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 69% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 65% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 60% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 58% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 53% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 38% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 23% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 23% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 17% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 12% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 8% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 7% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 6% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 5% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 4% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 4% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 3% des Pinot noir
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