Vins issues du cépage Pinot noir de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 97% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 86% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 84% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 83% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 82% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 80% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 64% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 41% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 38% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 36% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 35% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 31% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 15% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 14% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 13% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 12% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 11% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 11% des Pinot noir
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