Vins issues du cépage Pinot noir de Hérault
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Hérault
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 2% des Pinot noir
- MyrtillePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 2% des Pinot noir
- CuirPrésent dans 2% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
- CaféPrésent dans 1% des Pinot noir
- RéglissePrésent dans 1% des Pinot noir
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