Vins issues du cépage Pinot noir au Piémont
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage au Piémont
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 16% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 13% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 13% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 12% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 5% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 5% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 4% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 4% des Pinot noir
- LevurePrésent dans 3% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 3% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 2% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 2% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 2% des Pinot noir
- LimePrésent dans 2% des Pinot noir
- AbricotPrésent dans 2% des Pinot noir
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