Domaine Dante RivettiIvan Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ivan Brut du Domaine Dante Rivetti de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ivan Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ivan Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Ivan Brut
Le Ivan Brut du Domaine Dante Rivetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau au marsala, petit salé aux lentilles ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ivan Brut du Domaine Dante Rivetti
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ivan Brut du Domaine Dante Rivetti sont 2008, 2009, 2011, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Dante Rivetti
Le Domaine Dante Rivetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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