Vins issues du cépage Pinot noir d'Alentejano
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Alentejano
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 6% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 3% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 3% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 3% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 3% des Pinot noir
- CassisPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Pinot noir
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