Vins issues du cépage Tinto Fino
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tinto Fino en mono-cépage ou en assemblage
Synonyme du Tempranillo cultivé dans la Ribera del Duero DO, en Castille-León. Adapté au climat continental d'altitude, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits noirs, prune et épices. Star de la Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus), il signe les grands rouges espagnols de garde du Douro castillan.
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
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