Vins issues du cépage Touriga nacional de Douro - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage de Douro
Plus d'information sur le cépage Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Duriense
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga nacional ?
- BoiséPrésent dans 63% des Touriga nacional
- Minéral & naturelPrésent dans 53% des Touriga nacional
- Fruits noirsPrésent dans 53% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 52% des Touriga nacional
- Évolution (vieillissement)Présent dans 48% des Touriga nacional
- ÉpicesPrésent dans 45% des Touriga nacional
- Fermenté (levuré)Présent dans 25% des Touriga nacional
- ChênePrésent dans 19% des Touriga nacional
- MûrePrésent dans 17% des Touriga nacional
- VanillePrésent dans 16% des Touriga nacional
- PrunePrésent dans 16% des Touriga nacional
- Fruits sechésPrésent dans 15% des Touriga nacional
- Fruit noirPrésent dans 13% des Touriga nacional
- CerisePrésent dans 13% des Touriga nacional
- TabacPrésent dans 11% des Touriga nacional
- Cassis noirPrésent dans 11% des Touriga nacional
- ChocolatPrésent dans 11% des Touriga nacional
- FromagePrésent dans 11% des Touriga nacional
- FloralPrésent dans 11% des Touriga nacional
- Fruit foncéPrésent dans 10% des Touriga nacional
Actualités du cépage Touriga nacional
« Le Portugal a fait financer sa distillation de vins sur fonds européens. Pourquoi pas l’arrachage définitif de vignes demandé par la France ‘ »
Les eurodéputés finalisent le nouveau cadre réglementaire de la filière vin : le paquet vin. Avec des évolutions allant des autorisations de plantation à la lutte contre la flavescence dorée en passant par les cépages interdits, sans oublier l’enjeu du financement communautaire de l’arrachage. M oment décisif dans la construction du paquet vin, l’évolution de la réglementation européenne devant permettre à la filière de sortir d’une crise d’ampleur. Ce mercredi 5 no ...
Du duras dans les vins primeurs de Gaillac
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« Déficit d’approche stratégique et de perspectives » des sénateurs pour l’avenir de la viticulture
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