Vins issues du cépage Vidiano de Crete
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vidiano en mono-cépage ou en assemblage de Crete
Plus d'information sur le cépage Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Plus d'information sur la région de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Vidiano ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 33% des Vidiano
- AgrumesPrésent dans 29% des Vidiano
- Minéral & naturelPrésent dans 28% des Vidiano
- Fermenté (levuré)Présent dans 23% des Vidiano
- Fruits tropicauxPrésent dans 19% des Vidiano
- BoiséPrésent dans 17% des Vidiano
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Vidiano
- ÉpicesPrésent dans 13% des Vidiano
- VégétalPrésent dans 10% des Vidiano
- FloralPrésent dans 7% des Vidiano
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Vidiano
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Vidiano
- ChênePrésent dans 2% des Vidiano
- AgrumePrésent dans 2% des Vidiano
- PêchePrésent dans 2% des Vidiano
- MelonPrésent dans 2% des Vidiano
- BananePrésent dans 2% des Vidiano
- MielPrésent dans 2% des Vidiano
- VanillePrésent dans 1% des Vidiano
- AnanasPrésent dans 1% des Vidiano
Actualités du cépage Vidiano
Les vins des îles
Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres. Les îles fra ...
Ces vignerons champenois cultivent les 7 cépages autorisés dans l’appellation sur 35 parcelles
Sur ses 35 parcelles, la famille Liébart-Régnier accueille les sept cépages champenois et un nouveau venu pour produire une gamme variée d’assemblages et de cuvées parcellaires. D ans un vieux vignoble morcelé comme la Champagne, « 30 ares par parcelle en moyenne, c’est déjà assez important », reconnaît Laurent Liébart, installé avec sa femme Valérie et leurs filles Alexandra et Marion sur 11 ha de vigne répartis sur 35 parcelles qui vont de 2 are ...
Chinon génère 19 000 €/ha en valorisant mieux ses vins
L’AOC Chinon publie les résultats de sa nouvelle enquête réalisée auprès de ses opérateurs. Une radiographie très détaillée de la meilleure valorisation de ce vignoble après deux précédents sondages effectués en 2014 et 2019. E n AOC Chinon, le chiffre d’affaires à l’hectare (CA à l'ha) s’établit en moyenne à 19 112 € en 2024. Un chiffre rarement communiqué parmi les appellations, et qui pour Chinon résulte des réponses livrées par 95 entreprises viticoles ...