À la recherche d'un bon vin d'Ararat parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Ararat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Ararat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Ararat pas cher ou vendre un vin rouge d'Ararat au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rouge de la région d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.
La région viticole d'Ararat en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tushpa et le Domaine Alluria y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ararat sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Côt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou épices.
Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ararat, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Ararat pas cher ou vendre un vin blanc d'Ararat au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, soupe de poisson espagnole ou tarte aux pommes.
Au nez le vin blanc de la région d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Ararat pas cher ou vendre un vin effervescent d'Ararat au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Voir bourboulenc.
Vous voulez acheter un vin rose d'Ararat pas cher ou vendre un vin rose d'Ararat au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).
Le cépage Kangun est un cépage blanc léger et frais originaire de la vallée de la rivière Kiso dans la préfecture d'Aichi, dans le centre de l'île principale du Japon. Le nom signifie "vigne de cinq traditions". L'arôme de ce raisin est subtil, avec des arômes minéraux et floraux aromatiques qui sont accentués par des notes végétales et herbacées. Les vins obtenus par ce cépage blanc sont généralement frais et comportent des notes fruitées, florales et de fruits jaunes. Ils sont également très rafraîchissants et peuvent avoir des nuances minérales et des notes citronnées. Ce type de vin est souvent servi avec des sushis, des carpaccio, des fruits de mer, des salades, des soupes ou du riz. Sa réputation s'étend depuis le Japon vers d'autres pays, tels que l'Italie, l'Australie et la France. Une autre caractéristique de ce cépage est sa capacité à produire des vins doux, désaltérants et très easy-drinkers, en raison de sa glycérine sur le bord en bouche. Les vins obtenus à partir du cépage Kangun peuvent aussi être utilisés pour des assemblages afin de produire des vins plus complexes.
Vous voulez acheter un vin doux d'Ararat pas cher ou vendre un vin doux d'Ararat au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Ararat s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis ou cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable.
Au nez le vin doux de la région d'Ararat révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
Didier Nourrisson, historien spécialiste des comportements alimentaires raconte de l’Antiquité à nos jours les grands changements dans les habitudes de consommation du vin. Son livre « Crus et cuites, histoire du buveur » est un apport éclairant pour comprendre que ce nectar a toujours été révélateur d’une époque. Didier Nourrisson, historien Maylis Détrie : Le vin a toujours beaucoup été relié à la mythologie, comment ça se fait ? Didier Nourrisson : Le vin se perd dans la nuit d ...
La culture de la vigne remonterait à l’arche de Noé d’après la tradition, confortée par des fouilles archéologiques. Un vignoble en plein renouveau sur des terroirs haut perchés. Comment dire que les origines de la vigne en Arménie remonteraient au Déluge ? En relisant le récit biblique de l’aventure de l’arche de Noé qui se serait échouée «sur les montagnes d’Ararat» comme le spécifie la Genèse (8.4). Cette pa ...
Didier Nourrisson, historien spécialiste des comportements alimentaires raconte de l’Antiquité à nos jours les grands changements dans les habitudes de consommation du vin. Son livre « Crus et cuites, histoire du buveur » est un apport éclairant pour comprendre que ce nectar a toujours été révélateur d’une époque. Didier Nourrisson, historien Maylis Détrie : Le vin a toujours beaucoup été relié à la mythologie, comment ça se fait ? Didier Nourrisson : Le vin se perd dans la nuit d ...
